S&OP (Sales & Operations Planning) là gì?(p2)

4. Quy trình S&OP chuẩn (5 bước)​

Bước 1: Demand Review – Xem lại nhu cầu (Sales)​

Sales đưa ra forecast theo tháng hoặc quý:

• Theo nhóm sản phẩm
• Có nhiều kịch bản: cao – trung bình – thấp
• Dựa trên dữ liệu, không chỉ cảm tính

Bước 2: Supply Review – Xem lại khả năng đáp ứng (Operations)​

Khối vận hành đánh giá:

• Công suất máy móc
• Nhân lực
• Bottleneck
• Rủi ro về nguyên vật liệu

Mục tiêu: xác định làm được bao nhiêu là thực tế.

Bước 3: Reconciliation – Cân bằng cung & cầu​

Khi nhu cầu và khả năng không khớp:

• Tăng ca?
• Thuê ngoài?
• Dời đơn?
• Build tồn kho?
• Hoặc chấp nhận mất doanh thu?

Đây là bước thương lượng dựa trên dữ liệu, không phải tranh cãi cảm tính.

Bước 4: Financial Review – Đánh giá tài chính​

Tài chính tham gia để trả lời

• Doanh thu bao nhiêu?
• Chi phí tăng bao nhiêu?
• Lợi nhuận còn lại thế nào?
• Ảnh hưởng đến dòng tiền?

Một kế hoạch không khả thi về tài chính thì không phải kế hoạch tốt.

Bước 5: Executive S&OP – Lãnh đạo chốt​

Ban lãnh đạo:

• Chọn phương án tối ưu
• Chốt 1 kế hoạch chính thức
• Toàn công ty cùng theo

Từ đây, kế hoạch S&OP trở thành đầu vào cho MPS và kế hoạch chi tiết.

5. Ví dụ minh họa đơn giản​

Sales dự báo:

Tháng 6 bán 120.000 sản phẩm

Nhấn để mở rộng...

Sản xuất đánh giá:

Công suất tối đa chỉ 100.000

Nhấn để mở rộng...

Qua S&OP, công ty quyết:

• OT: +10.000
• Thuê ngoài: +10.000
  → Hoặc dời 10.000 sang tháng sau

Quyết định được đưa ra trước 2–3 tháng, không đợi tới sát deadline.

6. Khi nào doanh nghiệp cần S&OP?​

S&OP đặc biệt cần khi:

• Doanh nghiệp có forecast
• Có nhiều sản phẩm, nhiều khách hàng
• Hay trễ đơn hoặc tồn kho cao
• Bottleneck thường xuyên
• Sales và sản xuất thường “không nói cùng ngôn ngữ”

Thực tế, doanh nghiệp sản xuất từ 50 nhân sự trở lên là nên có S&OP.

7. Kết luận​

S&OP không làm cho doanh nghiệp bán được nhiều hơn ngay lập tức,
nhưng giúp doanh nghiệp bán một cách bền vững và có kiểm soát.

Nhấn để mở rộng...

S&OP tốt sẽ giúp:

• Bán cái mình làm được
• Làm cái mình đã bán
• Và kiếm được lợi nhuận từ cả hai

hữu ích quá